સ્મૃતિ : જીવનનું હૃદય .

- શુભ આરોગ્ય અમૃતમ્-ડો. વિશાલ ચાવડા

- એમએસ, પીએચ.ડી, એફઆઈસીએન

(સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટી)

- મગજની અંદર મેમરી એ ચેતાકોષોની સંખ્યા અને તેમના આંતર જોડાણોની ગતિશીલતાનું કારક છે. ચેતાકોષના સ્તરે રાસાયણિક ફેરફારો દ્વારા યાદો આપણા મગજમાં સ્થાપિત થાય છે.

સ્મૃતિ : જીવનનું હૃદય. હા, તમે સાચું વાંચ્યું!! શું તમે સ્મૃતિ વિનાનું જીવન માની શકો છો અથવા વિચારી શકો છો? મુશ્કેલ, સાચું ને? આજકાલ, ઘણા નવા રોગો, સામાજિક- અર્થશાસ્ત્રમાં નવા પડકારો, સામાજિક પડકારો, સ્વાસ્થ્ય સંબંધી પડકારોને લીધે આપણી યાદશક્તિ પર ભારે અસર થઈ છે. આજે, આપણે 'મેમરી', મેમરી ડિસઓર્ડર અને આપણે આપણી યાદશક્તિ કેવી રીતે વધારી શકીએ તે વિશે ચર્ચા કરીશું

જીવનમાં યાદશક્તિની મૂળભૂત ભૂમિકા છે, જે ભૂતકાળને ભૂતકાળ તરીકે પ્રતિબિંબિત કરે છે, અને ભૂતકાળ અને વર્તમાનના તમામ અનુભવોનો પુન:ઉપયોગ કરવાની શક્યતા પ્રદાન કરે છે, તેમજ શું હતું અને શું થવાનું હતું તે વચ્ચે સાતત્ય સુનિશ્ચિત કરવામાં મદદ કરે છે. મેમરી એ માહિતી અને ભૂતકાળના અનુભવોને જાળવી રાખવા અને યાદ રાખવાની શક્તિ છે. તમારા મગજની યાદશક્તિ તમને ઘણી બધી યાદોને યાદ કરવામાં મદદ કરે છે - જેમ કે ગુણાકાર કોષ્ટકો અને ખરાબ તારીખો. મેમરી શબ્દ તમને યાદ હોય તેવા વ્યક્તિગત તથ્યો અને અનુભવો તેમજ તે બધું સમાવવાની મગજની ક્ષમતા બંનેને લાગુ પડે છે. મેમરી એ માહિતીને સંગ્રહિત કરવાની અને પુન:પ્રાપ્ત કરવાની ક્ષમતા છે જ્યારે લોકોને તેની જરૂર હોય છે. ચાર સામાન્ય પ્રકારની સ્મૃતિઓ સંવેદનાત્મક મેમરી, ટૂંકા ગાળાની મેમરી, કાર્યકારી મેમરી અને લાંબા ગાળાની મેમરી છે. લાંબા ગાળાની યાદશક્તિને ગર્ભિત (બેભાન) અથવા સ્પષ્ટ (સભાન) તરીકે વધુ વર્ગીકૃત કરી શકાય છે. મગજની અંદર, મેમરી એ ચેતાકોષોની વસ્તી અને તેમના આંતર જોડાણોની ગતિશીલ મિલકત છે. ચેતાકોષના સ્તરે રાસાયણિક ફેરફારો દ્વારા યાદો આપણા મગજમાં સ્થાપિત થાય છે. ટૂંકા ગાળાની મેમરી મગજને ટૂંકા ગાળા માટે થોડી માહિતી યાદ રાખવા સક્ષમ બનાવે છે. સૌથી ટૂંકી પ્રકારની મેમરીને વર્કિંગ મેમરી તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જે માત્ર સેકન્ડો સુધી ટકી શકે છે. જ્યારે આપણે અન્ય જ્ઞાાનાત્મક પ્રક્રિયાઓમાં વ્યસ્ત હોઈએ છીએ ત્યારે આનો ઉપયોગ આપણે આપણા માથામાં માહિતી રાખવા માટે કરીએ છીએ. અલ્ઝાઈમર રોગ, વેસ્ક્યુલર ડિમેન્શિયા, લેવી બોડી ડિમેન્શિયા, ફ્રન્ટો-ટેમ્પોરલ ડિમેન્શિયા, પ્રોગ્રેસિવ સુપરન્યુક્લિયર પાલ્સી, સામાન્ય દબાણ હાઇડ્રોસેફાલસ, ક્રૂટ્ઝફેલ્ડ-જેકોબ રોગ એ મુખ્ય મેમરી વિકૃતિઓ છે જે મોટાભાગની વસ્તીને અસર કરે છે.

મેમરી ડિસઓર્ડર ત્યારે થાય છે જ્યારે મગજના અમુક ભાગોને નુકસાન યાદોને સંગ્રહિત કરવાની, જાળવી રાખવાની અથવા યાદ રાખવાની ક્ષમતાને અટકાવે છે અથવા ઘટાડે છે. મેમરી ડિસઓર્ડર જ્ઞાાનાત્મક ક્ષમતાઓ અને સામાજિક વર્તણૂકોને પણ અસર કરે છે, ભાષાને અસર કરે છે, સમસ્યા હલ કરવાની કુશળતા અને સરળ કાર્યો કરવાની ક્ષમતાને અસર કરે છે. મેમરી ડિસઓર્ડરનું વર્ગીકરણ શું છે? કેટલાક આનુવંશિક છે, જ્યારે અન્ય તબીબી પરિસ્થિતિઓ જેમ કે ઉન્માદ અથવા અલ્ઝાઈમર રોગ અથવા આઘાતજનક મગજની ઈજા (TBI)ને કારણે થઈ શકે છે. મેમરી ડિસઓર્ડરની ત્રણ મુખ્ય શ્રેણીઓ સ્મૃતિભ્રંશ, ઉન્માદ અને અલ્ઝાઈમર રોગ છે. યાદશક્તિની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે તેવા પરિબળોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: માથામાં ઈજા, જેમ કે ઉશ્કેરાટ. મગજમાં લોહીના ગંઠાવા, ગાંઠો અથવા ચેપ. થાઇરોઇડ, કિડની અથવા લીવરની સમસ્યાઓ પણ યાદશક્તિને ગંભીર રીતે અસર કરે છે. યાદશક્તિની ખોટ જે રોજિંદા જીવનમાં વિક્ષેપ પાડે છે તે અલ્ઝાઈમર અથવા અન્ય ડિમેન્શિયાનું લક્ષણ હોઈ શકે છે. અલ્ઝાઈમર એ મગજનો રોગ છે જે યાદશક્તિ, વિચાર અને તર્ક કુશળતામાં ધીમો ઘટાડો કરે છે. સ્મૃતિભ્રંશ એ એક સામાન્ય શબ્દ છે જે મેમરી લોસનું વર્ણન કરે છે. નુકસાન અસ્થાયી અથવા કાયમી હોઈ શકે છે, પરંતુ 'સ્મૃતિ ભ્રંશ' સામાન્ય રીતે અસ્થાયી વિવિધતાનો સંદર્ભ આપે છે. કારણોમાં માથા અને મગજની ઇજાઓ, અમુક દવાઓ, આલ્કોહોલ, આઘાતજનક ઘટનાઓ અથવા અલ્ઝાઇમર રોગ જેવી પરિસ્થિતિઓનો સમાવેશ થાય છે. મગજના ધુમ્મસ અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો થવાના કારણોમાં ઊંઘની અછત, હોર્મોનલ ફેરફારો અથવા આરોગ્યની કેટલીક પરિસ્થિતિઓનો સમાવેશ થઈ શકે છે - જેમ કે ચિંતા, COVID-19, ફાઈબ્રોમીઆલ્જીઆ અને લાઇમ રોગ.

હું મારી યાદશક્તિને કેવી રીતે શાર્પ કરી શકું?

વિક્ષેપોને મર્યાદિત કરો. એક સાથે ઘણી બધી વસ્તુઓ ન કરો. જો તમે જે માહિતીને યાદ કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો છો, તો તમે તેને પછીથી યાદ કરી શકો છો. તમે જે યાદ રાખવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યાં છો તેને મનપસંદ ગીત અથવા પરિચિત કહેવત અથવા વિચાર સાથે જોડવામાં પણ તે મદદ કરી શકે છે. ઘણી સામાન્ય સ્થિતિઓ અને કેટલાક પદાર્થો પણ ભૂલી જવાનું કારણ બની શકે છે. તાણ અને મૂડમાં વિક્ષેપત વિક્ષેપ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે અને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મુશ્કેલ બનાવે છે, જે મેમરી સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. ફળો, શાકભાજી, આખા અનાજ અને કઠોળ, માછલી, તંદુરસ્ત ચરબી અને જડીબુટ્ટીઓ અથવા બીજથી ભરપૂર આહાર મગજની યાદશક્તિને વધારે છે. બેરીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો વધુ હોય છે જે મગજને ઓક્સિડેટીવ નુકસાનથી બચાવે છે અને અકાળે વૃદ્ધત્વ અને યાદશક્તિને નબળી પાડતા ઉન્માદને અટકાવે છે. બ્લુબેરી એ એન્થોકયાનિન અને અન્ય ફ્લેવોનોઈડ્સનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે જે મગજના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે. 

દ્રાક્ષ રેઝવેરાટ્રોલથી ભરપૂર છે, જે યાદશક્તિ વધારવાનું સંયોજન છે. કોનકોર્ડ દ્રાક્ષ પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે મગજના કાર્યને પ્રોત્સાહન આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. તરબૂચમાં લાઇકોપીનની ઊંચી સાંદ્રતા હોય છે, જે અન્ય શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે. તરબૂચ પણ શુદ્ધ પાણીનો સારો સ્ત્રોત છે, જે મગજના સ્વાસ્થ્યને ફાયદો કરે છે. 

ડિહાઇડ્રેશનનો હળવો કેસ પણ માનસિક ઊર્જા ઘટાડી શકે છે અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો કરી શકે છે. જેમને લોહીની વિકૃતિઓ અથવા હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હૃદય અથવા કિડનીની વિકૃતિઓ છે; તરબૂચ લેતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ. એવોકાડોસ એ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબીથી ભરપૂર ફળ છે, જે સંતૃપ્ત ચરબીની જગ્યાએ મધ્યસ્થતામાં ખાવાથી લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સુધારવામાં મદદ કરીને મેમરી કાર્યને સુધારે છે. બીટ નાઈટ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે એક કુદરતી સંયોજન છે જે રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવી શકે છે, વધુ ઓક્સિજનયુક્ત રક્ત મગજ સુધી પહોંચવા દે છે. ઘાટા, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ તેમના એન્ટીઑકિસડન્ટો માટે જાણીતા છે દા.ત. પાલક, જેમ કે વિટામિન સી, અને વય-સંબંધિત યાદશક્તિની ખોટ ઘટાડવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. લીલોતરી પણ ફોલેટમાં સમૃદ્ધ છે, જે એડીમા (સોજો)ને ઘટાડીને અને મગજમાં રક્ત પરિભ્રમણને સુધારીને યાદશક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે. 

ફાટેલા ઘઉં, આખા અનાજના કૂસકૂસ, ચણા, ઓટ્સ, શક્કરીયા અને કાળા કઠોળ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઉદાહરણો છે. કારણ કે મગજના કોષો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી મેળવેલા ગ્લુકોઝ પર ચાલે છે અને વધારાનું ગ્લુકોઝ સંગ્રહિત કરતા નથી, તેથી તેમને તેના સતત પુરવઠાની જરૂર છે. જટિલ કાર્ર્બોહાઇડેેટ્સ એ મગજનો પસંદગીનો ખોરાક છે, જે ગ્લુકોઝનો ધીમો, સતત પુરવઠો પૂરો પાડે છે. તેઓ ચયાપચયમાં વધુ સમય લે છે અને તેમાં ફોલેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે યાદશક્તિ વધારવા B વિટામિન છે. ઓલિવ તેલ મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી પ્રદાન કરે છે, જે સંતૃપ્ત અથવા ટ્રાન્સ ચરબીની જગ્યાએ ઉપયોગમાં લેવાતી વખતે એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. એક્સ્ટ્રા-વર્જિન ઓલિવ ઓઇલ એ સૌથી વધુ પ્રોટેક્ટિવ એન્ટીઑકિસડન્ટ કમ્પાઉન્ડ લેવલ સાથે સૌથી ઓછું પ્રોસેસ્ડ પ્રકાર છે. અખરોટ, ઓમેગા-૩ ફેટી એસિડ્સનો સ્ત્રોત છે, જે ટ્રિગ્લિસરાઈડ્સને ઘટાડે છે, વેસ્ક્યુલર સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સાધારણ કરવામાં મદદ કરે છે અને લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડે છે. આ પ્રકારની વિકૃતિઓ થવાની શક્યતાઓ જેટલી ઓછી છે તેટલી યાદશક્તિ વધારે છે. કોકોના બીજ એ ફ્લેવોનોઈડ એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમૃદ્ધ ોત છે, જે ખાસ કરીને એલડીએલ કોલેસ્ટ્રોલથી થતા નુકસાનને રોકવામાં, ધમનીના અસ્તરને સુરક્ષિત કરવા અને લોહીના ગંઠાવાનું અટકાવવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. કોકોમાં આજનિન પણ હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓના વિસ્તરણને વધારે છે. રોઝમેરી અને ફુદીનો એક જ વનસ્પતિ પરિવારમાં છે. રોઝમેરી મગજમાં રક્ત પ્રવાહ વધારવા, એકાગ્રતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યું છે. પેપરમિન્ટની સુગંધ યાદશક્તિ વધારવા માટે જાણીતી છે. ઘણા તાજેતરના તબીબી સંશોધનોમાં કેસર હળવાથી મધ્યમ અલ્ઝાઈમર રોગ ધરાવતા વ્યક્તિઓને હકારાત્મક અસર કરે છે તે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.