Potato Side Effects: આ દર્દીઓએ બટાકા ન ખાવા જોઈએ, થાય છે આ સમસ્યાઓ

Image: Freepik

નવી મુંબઇ,તા. 12 ઓક્ટોબર 2023, ગુરુવાર 

શાકભાજીમાં બટાકાનો સૌથી વધુ ઉપયોગ થાય છે. બટાટા સ્વસ્થ અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, આયર્ન, વિટામિન સી અને વિટામિન 6 પણ હોય છે. આ હોવા છતાં, શા માટે કેટલાક લોકો બટાટાને બિનઆરોગ્યપ્રદ માને છે. નિષ્ણાતોના મતે, આનું કારણ બટાકાને રાંધવાની રીત છે.

કેટલાક લોકોને બટેટા ખાવાનું બહુ ગમે છે. બટાકા સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર કરે છે. કારણ કે, તેને વધારે ખાવાથી શરીર માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. સાથે જ તે વજન પણ વધારે છે. જો તમારે શરીરનું વજન નિયંત્રણમાં રાખવું હોય તો તમારે બટાકા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. ખાસ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ બટાકા ખાવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. જે લોકો ડીપ તળેલા બટેટા ખાય છે તેમના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ જ ખરાબ અસર પડે છે.

બટાકા ખાવાના ગેરફાયદા

ગેસ 

બધી જ શાકભાજીમાં બટાકા એડ કરીને ખાઇ શકાય છે. તેથી તે દરેક ઘરના રસોડામાં જોવા મળે છે. પરંતૂ એકલા જ ના ખાવા જોઇએ. ગેસ માટે બટાકાને મોટાભાગે જવાબદાર ગણવામાં આવે છે. રોજ બટેટા ખાવાથી ચરબી વધે છે અને ગેસની સમસ્યા થાય છે. ગેસની સમસ્યાથી છુટકારો મેળવવા માટે બટાકાનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ. તેથી, જો તમને ગેસની ઘણી સમસ્યા હોય તો બટાકાનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો. 

સ્થૂળતા વધે છે

બટાકા ખાવાથી સ્થૂળતામાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે વધતા વજનને રોકવા માંગતા હોવ તો તમારે બટાકા ખાવાનું બંધ કરવું પડશે. બટાકા ખાવાથી કેલેરી પણ વધે છે.

ખાંડનું સ્તર

જો તમે શુગર લેવલને કંટ્રોલ કરવા માંગતા હોવ તો તમારે બટાકા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ. બટાટામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. જેના કારણે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે. જો શરીરમાં શુગર લેવલ ન વધે તો બટાટા ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

બ્લડ પ્રેશર 

સંશોધન મુજબ અઠવાડિયામાં ચાર કે તેથી વધુ વખત શેકેલા, બાફેલા કે છૂંદેલા બટાકા ન ખાવા જોઈએ. જેના કારણે બ્લડ પ્રેશરનું જોખમ વધી જાય છે. બ્લડપ્રેશરથી બચવા માટે બટાકા ખાવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું પણ જરૂરી નથી. પરંતુ તમારે એક મર્યાદામાં જ ખાવું જોઈએ.