આ શબ્જી તમારા આંતરડાની સાથે સાથે હૃદય માટે પણ છે ફાયદાકારક

નવી મુંબઇ,તા. 2 સપ્ટેમ્બર 2023,શનિવાર 

સિમલા મિર્ચનો ઉપયોગ સલાડમાં ટમેટાની જેમ પણ કરી શકાય છે. સિમલા મિર્ચને શાકની જેમ પણ ખાઈ શકાય છે. લીલા કેપ્સીકમ ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. બજારમાં  લીલા કેપ્સીકમ સિવાય લાલ અને પીળા કેપ્સીકમ પણ સરળતાથી મળી રહે છે અને તમામ પ્રકારના કેપ્સીકમ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. પરંતુ લીલા કેપ્સીકમ અન્ય તમામ કેપ્સીકમ કરતા વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. 

લીલા કેપ્સીકમ ખાવાના ફાયદા

પેટને રાખે છે સ્વસ્થ 

લીલા કેપ્સીકમ ઘણા પ્રકારના વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે. સિમલા મિર્ચના ફાઇબરમાં ભરપૂર હોય છે જે આંતરડાના આરોગ્યને જાળવવામાં અને ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ ડિસઓર્ડરને રોકવામાં મદદગાર છે.

પોષણનો ખજાનો

લીલા કેપ્સીકમમાં કેલરી, પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, વિટામિન એ, વિટામિન સી, વિટામિન કે, પોટેશિયમ અને પાયરિડોક્સિન જેવા તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

આંતરડા માટે સારું

લીલા કેપ્સીકમનું સેવન આંતરડા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. વાસ્તવમાં લીલા કેપ્સીકમમાં મોટી માત્રામાં ફાઈબર હોય છે. જેને ખાવાથી શરીરનું પાચનતંત્ર મજબૂત બને છે અને આંતરડામાં કેન્સર જેવી બીમારીનો ખતરો રહેતો નથી.

વજન ઘટાડવામાં મદદ

કેપ્સીકમ ફાઇબરથી ભરપૂર તેમજ ઓછી ચરબીયુક્ત ખોરાક છે. જેનું સેવન કરવાથી સ્થૂળતા ઓછી થાય છે અને પેટની ચરબી પણ દૂર થાય છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટો સમૃદ્ધ

લાલ અને પીળા કેપ્સીકમની સરખામણીમાં લીલા કેપ્સીકમમાં એન્ટી ઓક્સીડેન્ટ તત્વો વધુ હોય છે. બીજી તરફ લીલા કેપ્સીકમને વિટામિન સીનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં લીલું શિમલા મરચું ખાવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કેન્સર અને હૃદય રોગનો ખતરો ઓછો થઈ જાય છે.

હૃદય અને આંખો સ્વસ્થ રહેશે

લીલા કેપ્સીકમનું સેવન કોલેસ્ટ્રોલ, બ્લડ સુગર લેવલ અને બ્લડ પ્રેશર કંટ્રોલમાં રાખે છે. જેના કારણે હૃદય રોગનો ખતરો ઓછો થાય છે. તેમજ લીલા કેપ્સીકમમાં હાજર લ્યુટીન નામનું તત્વ આંખોની રોશની સુધારવામાં પણ મદદરૂપ છે.